Convenience

Håndlaget, ferskt og ferdig

 

Convenience har de seneste årene blitt et moteord i handelen og næringsmiddelbransjen med mange ulike tolkninger av konseptets innhold.

Fritt oversatt fra forskning gjort ved MAPP Centeret i Århus kan vi for mat og drikkedefinere convenience-produkter som ferdiglagede eller delvis ferdiglagede næringsmiddelprodukter hvor hele, eller deler av forberedelsestiden, matlagingsevnen, eller energiinnsatsen er gitt. Det skal altså være enkelt og tidsbesparende på samme tid selv om hva den enkelte forbruker legger i dette kan variere betydelig.

I Waldemars arbeider vi aktivt hver dag for å utvikle konsepter og måltidsløsninger som svarer på megatrenden convenience.