Italiensk gryte

Til 4 personer Ingredienser: 900 g Waldemars Bolognese 8 cherrytomater 2 gulrøtter 200 g spagetti 2 dl grønne erter ½ potte frisk basilikum Slik gjør du: Varm bolognesen i en kjele på middels varme i ca. 5 minutter. Rør av og til. Del tomatene i to, skjær gulrøttene i terninger og brekk...

Mangosalsa

Til 4 personer Ingredienser: 1 moden mango ½ rødløk 1 fedd hvitløk 1 rød chili 1-2 cm ingefær ½ lime ½ potte koriander Slik gjør du: Skrell og skjær mangoen i små terninger. Finhakk løk, hvitløk og chili. Riv eller finhakk ingefæren. Bland alt i en bolle. Press limen og smak til salsaen...

Tomatsalsa

Til 4 personer Ingredienser: 4 modne tomater, evt. 6-8 cherrytomater 1 liten rødløk 1-2 fedd hvitløk ½ - 1 rød chili 1 lime 2 ss god olivenolje ½ potte koriander Flaksalt Slik gjør du: Skjær tomatene i små terninger. Finhakk rødløk, hvitløk og chili. Bland alt i en skål. Press limen, og vend limesaft, olivenolje...

Nachos med Chili con carne

Til 4 personer Ingredienser: 1000 g Waldemars Chili con carne 1 pose nachochips 200 g revet ost 1 glass tacosaus 1 liten boks mais 1 avokado i terninger 6 ss rømme Slik gjør du: Sett ovnen på 200 grader. Varm chili con carne i en kjele på middels varme i ca. 10 minutter. Rør...

Lasagne

Til 4 personer Ingredienser: 900 g Waldemars Bolognese Hvit ostesaus: 3 ss smør 4 ss hvetemel 7,5 dl H-melk 200 g revet ost Salt 12 lasagneplater 200 g revet ost Slik gjør du: Sett ovnen på 200 grader. Begynn med å lage hvit saus. Smelt smøret forsiktig i en kjele. Rør inn hvetemelet og rør...

Potetmos

Hjemmelaget potetmos er en rask og enkel måte å tilberede poteter på. Kutt, kok og mos   Ingredienser   6-8 stk. poteter 1-2 dl melk 2 ss smør salt pepper   Fremgangsmåte   Skrell og kutt potetene i 2-4 biter. Kok potetene møre i ca. 20 minutter og tilsett gjerne salt i vannet. Hell av vannet og...

Stekt ris

Stekt ris i Asia tilsvarer det vi kaller pytt i panne i Norge. Den store forskjellen er at poteten er byttet ut med ris. I denne retten kan du enkelt bruke rester av grønnsaker, kjøtt, pølser etc. som ligger igjen i kjøleskapet.   Ingredienser   Stekeolje eller baconfett 1 båt...

Guacamole

Herlig hjemmelaget guacamole til fredagstacoen.   Ingredienser   2 stk avokado saften av ½ - 1 stk lime 1 båt hvitløk - finhakket 1 ss finhakket løk 3-4 cherry tomater/tomater 2 ts hakket rød chili (kan droppes) 1 ss god olivenolje 1 neve med koriander - smak til med salt og lime   Fremgangsmåte   Skjær avokadoen i to på langs,...

Pizzasalat

En rask og enkel pizzasalat.   Ingredienser Gir ca. 4 porsjoner 1 lite kålhode eller et halvt stort 2 ss hvitvinseddik (eller vanlig hvit eddik) 2 ss olivenolje ½ ts salt Ca. 1 krm nykvernet pepper   Fremgangsmåte Finsnitt kålen med en skarp kniv, en mandolin eller ved hjelp av foodprosessor. Bland sammen dressingen av eddik,...